Un petit tour aux vergers ...
L'assemblage variétal permet de répondre au mieux aux critères (Amertume et légère acidité) du cidre des Côtes d'Armor, les vergers ont été plantés de plus de 10 variétés "Basse-Tige".
Les principales variétés : Douce-Moen, Douce-Coët-Ligné, Marie Ménard, Jeanne Renard, Rouget de Dol, Kermerrien, Judor, Petit Jaune, Locard Vert, Guillevic.
Les ravageurs (chenilles, charançons, pucerons, campagnols, ...) peuvent mettre en péril le développement du verger. Ces attaques sont plus sensibles en jeune verger, mais l'absence de maîtrise des populations de nuisibles peut également et rapidement porter atteinte au rendement d'un verger adulte alors que des moyens de lutte agréés "Agriculture Biologique" existent.
Dans le tableau "Ravageurs" ci-dessous, les liens vers le site de l'INRA pourront vous familiariser avec ces "chers hôtes" plutôt indésirables, du moins lorsque les populations atteignent certains seuils.
Diaporama du verger
Le fauchage du verger
Fauchage du verger
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| Variétés et Caractéristiques (1) | |
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| Douce-Moen : Le fruit est de forme allongée en tonnelet. Son épiderme est rayé, rouge. Sa chair est douce amère. |
Douce Coët Ligné : Le fruit est assez gros à gros, globuleux. Son épiderme est jaune parfois coloré de rouge. Sa chair est douce. |
| Marie Ménard : Le fruit est assez gros à gros. Son épiderme est peu rayé, jaune franc, faiblement coloré en rouge. Sa chair est amère. |
Judor : Le fruit est petit à moyen. Son épiderme est à fond jaune à 1/2 au 3/4 recouvert d'un rouge vif strié. Sa chair est aigre. |
| Kermerrien : Le fruit est petit à assez gros, de forme ovoïde ou conique. Son épiderme est rayé, rouge. Sa chair est amère. |
Jeanne Renard : Le fruit est petit à assez gros, de forme plate. Son épiderme est jaune franc, moyennement ou fortement coloré en rouge. Sa chair est amère. |
| Rouget de Dol : Le fruit est assez gros à gros, de forme ovoïde. Son épiderme est très peu rayé, moyennement ou fortement coloré en rouge. Sa chair est acidulée. |
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| Petit Jaune : |
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| Locard Vert : |
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| Guillevic : |
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